COMBO PADRE

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LA BELLE EN CASA

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“SPECIALE” GOLD BEACH

“SPECIALE” GOLD BEACH

Cultivada en las célebres playas del desembarco de Normandía durante tres años. Se caracteriza por su gran sabor a mar e iodo debido a su tradicional cultivo “pleine mer”, donde la ostra disfruta de un mar puro que le confiere su perfume y fineza. Su perfección y redondez en boca provoca una evasión a pleno atlántico. En especial para los verdaderos amantes de las ostras. Premiada con medalla de Plata 2016, 2018 y 2019 en París y premiada con una estrella de oro por Great taste.

 

Calibres 

Nº0 160 a 240gr  · Nº1 120 a 150gr  · Nº2 86 a 120gr  · Nº3 66 a 85gr 

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“SPECIALE” BELLE DU NORDET

“SPECIALE” BELLE DU NORDET

Cultivada en la alta Normandía entre dos y tres años en una zona de algas y de aguas dulces debido a los ríos subterráneos que se filtran entre los famosos acantilados de Etretat. Se caracteriza por su perfección y equilibrio en boca entre la dulzura de su carne y su gran sabor marino del atlántico. Su tradicional proceso de cultivo y su sabor único la premia con Medalla de Bronce 2013 y Medalla de Plata 2015, 2016 y 2018 en París.
 

Calibres 

Nº0 160 a 240gr  · Nº1 120 a 150gr  · Nº2 86 a 120gr  · Nº3 66 a 85gr

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OSTRA BELON

OSTRA BELON

Cultivada en la bahía de Morlaix (Bretaña) durante 3 años en pleno mar, en una zona con fuertes corrientes, rica en algas y plancton donde la ostra disfruta de un mar puro. Se caracteriza por su hermosa gama de colores beige y marrón y su aspecto carnoso. Una vez en boca la ostra libera una diversidad de sabores marinos y un suave aroma a avellana que inundan el paladar. Su excelencia y sabor único la premia con Medalla de Oro.

 

Calibres

Nº000 160 a 140gr  · Nº00 90 a 100gr  · Nº0 80 a 90gr  · Nº1 70 a 80gr

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